氣炸貝果

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難易度 ★★★✩✩

食材:

1.高筋麵粉 200 克

2.白砂糖 10克

3.鹽 3克

4.速發酵母粉 3克

5.水 一杯 

6.牛奶5g 或蛋一顆

PS: 麵粉的不同保存方式與品牌,導致麵團需要的水量不同,因此先準備一杯水,慢慢加進去至成團。

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工具:

1.氣炸鍋

2. 烘培紙

3.烹飪工具( EX: 鍋子、火爐 )

 

作法:

1.把 高筋麵粉 200 克 +白砂糖 10克+鹽 3克+速發酵母粉 3克 攪拌一起

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2. 慢慢加入水,麵團揉成如下圖

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3.蓋上濕布或濕餐巾紙,常溫發酵30分鐘

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4.確認麵糰發酵成功,手壓下去不會黏黏或反彈

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5.先揉成數顆球,再次等待10分鐘發酵 ( 此動作讓麵糰發酵更完整,更好吃,若再次發酵 也可以略過此步驟)

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6.預熱氣炸鍋 200度 5 分鐘

7. 水加入蜂蜜並煮滾, 煮到冒泡後關火

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8.發酵完成後,預備整形麵團,中間戳洞,揉成貝果的樣子, 丟到煮滾的蜂蜜水中,燙幾秒

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8.底部鋪烘培紙,放入貝果並在上面塗上牛奶或蛋溢

ps: 烘培紙揉成團後再打開放入鍋中,會使紙較貼合鍋子

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9.放入預熱好的氣炸鍋中,180度 15分鐘

10.烤好後, 需要再翻面炸5分鐘。

翻面後的樣子

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葡萄果醬

難易度 ★✩✩✩✩

食材:

1.葡萄

2.白糖

食材比例 1:1

 

工具:

1.果汁機

2.濾網

3.烹飪工具( EX: 鍋子、火爐 )

4.玻璃罐 ( 裝葡萄醬的罐子)

ps: 玻璃罐滾燙熱水消毒,這樣葡萄醬可以保存較久。

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作法:

1. 挑取數顆葡萄,去皮去籽。( 若希望果醬裡有葡萄顆粒,才需要此步驟,不需要可忽略,直接進行下步驟)

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2.葡萄放入果汁機中,絞成汁狀。

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3. 葡萄汁進行過濾

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4.倒入糖 開中火烹煮,開始冒泡後轉小火

判斷完成 : 湯匙挖果醬,果醬會黏在湯匙上

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step 1 :找尋附近可使用的置物櫃         

Coin Locker Navi :查詢置物櫃所在地與可使用數量。

網址:http://www.coinlocker-navi.com/

可切換至英文版

 

使用方式:

1.選擇您要查詢的地區

大阪為例:選取Osaka

 

2.選擇要找尋的區域或景點

選取『梅田 』


 

3.顯示附近有的置物櫃與梅田距離

 

4.選取其中一個,便會顯示如下資訊

a.置物櫃的google map的位置

可以點選附近景點,藉由view on google map 找到所在位置。

 

b.可查看置物櫃大小、價格、數量

 

c.能把相關資訊傳到mail中,可以再出發前先規劃好。

最下面為查詢目前附近的其他置物櫃。

 

把資訊寄到mail中

 

step 2 :開始寄放行李              

 

首先:確定是哪種置物櫃,日本有兩種

1. 鑰匙式(傳統的)

無法藉由網站得知置物櫃資訊

 

[寄放行李]

1.找尋空置物櫃

2.放入行李,關上門

3.至此投入金額

4.把置物櫃的門關好,將鑰匙拔出

 

[領取行李]

1.找到置物櫃號碼,插入鑰匙

2. 如超時會要求超時費用,投入顯示的超時金額

-----------------------------------------------------------------------------------------

2.電子置物櫃

 

[寄放行李]

1.選取付費方式( 現金/電子卡)

 

2.選擇放入行李,可以選取語言

 

3.顯示教學方式

a.找到想要寄放的置物櫃,放入行李。

b.拉下置物櫃門鎖

c.螢幕會自動顯示,您剛剛選取的置物櫃,投入所需金額

ps:置物櫃價格都會顯示在置物櫃上(以天計費)

 

4.結帳後會拿到收據,付款方式不同會拿到不同收據,如下:

 

現金收據-收據中會顯示密碼

電子卡收據


 

[領取行李]

1. 選取- 取出行李

2. 選取- 付費方式

3.領取行李

現金付費方式:螢幕上輸入密碼,如超時會要求超時費用,支付超時金額。

電子票卡付費方式:把電子票卡放置感應區域,置物櫃門會自動開啟(不需選取號碼),如超時會要求超時費用,支付超時金額。





 

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患部說明

患部形狀與大小:橢圓形,大約兩粒米的大小

因為事先沒有拍照片,只能以形容的方式說明。

患部問題:

走路時有些腳度會微微痛(真的很微小的疼痛)

阿~有雞眼的感覺.....的痛感,而且發生痛的機率滿低。

但個人覺得會有疼痛感表示雞眼有深入了,事不宜遲還是趕快治療一下,

但怕看醫生會痛,因此嘗試使用雞眼貼布。

 

使用方法與過程說明

1. 購買雞眼貼,會有不同size,大概以自己雞眼大小做選擇

購買地點:屈臣氏、醫藥行等應該都有販賣,只是不確定是否有販賣同一種品牌。

本次使用的雞眼貼如下圖

2.  打開來貼準患部

產品說明寫貼3~5天,不要碰水。但因為個人在冬天貼用,洗澡時腳泡不到熱水,實在太冷,因此決定兩天洗一次澡並更換貼布。

3. 貼至1~2天,有貼到雞眼貼的部分會開始產生乳白色狀況(包含健康皮膚與患部),還沒有完全掉下來因此要繼續貼用。

注意:過程中請不要使用工具拔除,可能會照成感染等問題產生。

4. 貼至3~4天,感覺中間那塊在脫落,而正常皮膚呈現乳白顏色。

5.  貼至5~6天,感覺患部越來越軟化

而本人也是第一次使用,因此在忍不注的情況下,決定使用工具拔除,患部變成下圖結果。

呈現一個大洞,在挖掘的過程中是不會感到疼痛,但因還有黑色菌斑難以清除,因此又繼續貼用。

請各位別使用工具拔除,因為最後會掉落,下面並揭曉。

 

6.  貼至7~8天,既然發現那一大塊乳白色會脫落!!!!!!! 而且一點都不痛。

下圖為拔除的肉塊,非常厚且深。掉落後,連原本自己挖的洞,都看不到了。

原本以為原始的洞已經很深很可怕了,結果掉下更大更深的,並產生巨大的深洞,而裡面既然還有細菌.............

因此又繼續貼用,但因正常皮膚變為嫩皮狀態,怕傷害正常皮膚,所以改以每天更換一次。

           

 

7, 每天更換一次的結果如下圖,之後大概再貼個一兩次即可完全掉落,中間有包含使用工具挖患部,

而下圖雖然已經看不到黑色菌,但怕乳白色為菌的一部分,所以又繼續貼用。

建議還是不要使用工具,怕會有其他感染問題產生。

   

 

最後的完整脫落

    

 

使用心得:

優點,方便使用,過程中沒有太大疼痛感

缺點,沒有詳細的使用方式,第一次使用較不清楚哪時候為"脫落"完成,導致不知道該何時停止。

如果乳白色部分沒有掉下來,我會以為在第五階段時,凹一個深洞已經為完成狀態。還是因為我雞眼特別深?這部分可能要尋求專家了。

不能碰水挺麻煩,建議在購買時,可以順便購買防水貼布一起使用。

個人覺得雞眼貼布較適合患部不嚴重者使用,如果患部已經疼痛至影響生活,走路不舒服等等問題,建議還是看醫生較適合。

而有一切過敏與使用時有不舒服的狀況,還是去看醫生比較好。過敏體質的人要留意是否可以使用。

 

 

 

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Spark 安裝簡異說名

1.下載網址

http://spark.apache.org/downloads.html

2.按照電腦中Hadoop版本做選擇

下圖順序為:選擇版本、選擇對應hadoop的編譯版本、選擇下載方式、點選連結

http://ftp.mirror.tw/pub/apache/spark/spark-1.6.1/spark-1.6.1-bin-hadoop2.6.tgz
http://ftp.mirror.tw/pub/apache/spark/spark-1.6.1/spark-1.6.1-bin-hadoop2.6.tgz
 

3.連結開啟後,複製下面網址

4.開起終端機,進行下載(如3網址為例子)

weg http://ftp.mirror.tw/pub/apache/spark/spark-1.6.1/spark-1.6.1-bin-hadoop2.6.tgz

5.壓縮

tar zxf 檔名與類型

tar zxf spark-1.6.1-bin-without-hadoop.tgz

6.調整使用者環境變數

sudo gedit ~/.bashrc

輸入完指令後會跳出bashrc檔案,並輸入如圖內容

7.啟動bashrc

source ~/.bashrc

 

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不同 bit的系統可process limit

 

Operating System Process Limit

32-bit Windows® 7 and higher

2 GB

32-bit Windows 7 and higher with increaseuserva set (see later)

3 GB

64-bit Windows or Linux® running 32-bit MATLAB

≤ 4 GB

64-bit Windows, Apple Mac, or Linux running 64-bit MATLAB

8 TB

解決方法

1.讓內存有原來的1G變為3G

(1) 在C:\Windows\System32下找到cmd.exe文件( 收尋命令提示字元),點右键選擇“以系統管理員身份執行”,

(2) 輸入 BCDEdit  /set  increaseuserva  3072  ,輸入後會顯示“操作成功完成”

(3) 重新啟動電腦。

 

ps: 若想修改回來  在cmd 中 輸入 bcdedit /deletevalue IncreaseUserVa 重新開機

如果問題還是無法解決,那代表它需要更大的空間,建議直接執行2

2.64-bit Windows使用 ( 如果很常需要跑大量資料  建議你重灌64bit的吧 )

直接下載 64-bit MATLAB

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取固定範圍的矩陣

 例子:

X(7*5)的矩陣

 

X =

 

1 1 1 0 0
2 2 2 0 0
1 1 1 0 0
5 5 5 0 0
0 0 0 2 2
0 0 0 3 3
0 0 0 1 1

 

X取行

X1=X(:,1:4)

X1 =

1 1 1 0
2 2 2 0
1 1 1 0
5 5 5 0
0 0 0 2
0 0 0 3
0 0 0 1

 

X取列

X1=X(1:5,:)

X1 =

1 1 1 0 0
2 2 2 0 0
1 1 1 0 0
5 5 5 0 0
0 0 0 2 2

 

X取列行

X1=X(1:5,1:4)

X1 =

1 1 1 0
2 2 2 0
1 1 1 0
5 5 5 0
0 0 0 2

--------------------------------------

 

說明:

X(7*5)矩陣

X1=X(:,1:4)

變成 X(7*4)矩陣

前面的"冒號"代表原封不動,意思如下

X(:,1:4)  =  X(1:7,1:4)

 

 

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問題:

WORD中使用「目錄索引」、「交互參照」等功能,想貼至其他WORD時,

會產生「錯誤!尚未定義書籤」訊息,而使用複製貼上選向原本格式可能因此跑掉。

 

原因:

貼至其他地方時,因為系統已無法抓取原始資料,導致此問題發生。

 

解決辦法:

只要將目錄轉換為普通文字即可

  1. 選擇要轉換的範圍
  2. ctrl + shfit + F9
  3. 電腦會產生新的複製貼上樣式,不需移開
  4. 直接進行複製、貼上,即產生目錄轉換為普通文字


 



 

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1.系統介紹

先說明因每個人使用的作業系統或Office版本的不同,可能不是每個版本的都適用此方法,本次介紹中使用的如下:

  • win7
  • Microsoft Office 2013

 

2.請先開啟顯示隱藏檔案

步驟1:開啟資料夾 -> 組合管理 -> 資料夾和搜尋選項 -> 開啟「 資料夾選項 」

步驟2:資料夾選項中 -> 檢視 -> 勾選「 顯示隱藏的檔案、資料夾或磁碟機 」

 

3.開始還原excel舊檔案

步驟1:進入您電腦中如下的連結,請別用"搜尋"因為AppData為隱藏檔會搜尋不到

儲存excel的保留檔連結:

C:\Users\****\AppData\Roaming\Microsoft\Excel

儲存word的保留檔連結

C:\Users\****\AppData\Roaming\Microsoft\Word

****為您使用者名稱,如不知道使用者名稱在哪,如下圖:

步驟2:打開以後就可以看到保留檔啦~ 快打開並存起來 ~

如果有儲存檔案,excel或word本身有自動備份功能,要不還是救不回來唷 ~

 

 

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第一次寫美食文章,不清楚的地方還請體諒


今天去一間轉角咖啡廳


小小一間,大概只能容納10個人(目測 )座位不多

氣氛佳,走鄉村農莊風格

適合三兩好友聚會聊天的場所

附近停車比較不方便,建議騎機車或走路較方便


今日點 
草莓千層     芝麻千層(totoro) 夏威夷果巧克力塔



評價1~10分


草莓千層 9分
 甜而不膩,入口奶香味十足,味道很不錯酸酸甜甜的~


芝麻千層 8分
Totoro 外型大大加分, 但味道相對草莓千層較平淡,不會太甜但缺少芝麻香,有點可惜。


夏威夷果巧克力塔 7.5
苦巧克力,本人

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